Tuesday 28 September 2010

Terrine Chocolat Orange

Les ingrédients pour :
Terrine chocolat orange

- 200 g de chocolat noir 64% de cacao
- 75 g de beurre
- 10 cl de crème liquide 30 % Mat. gr
- 20 g de sucre glace
- 100 g d'oranges confites
- 65 g de poudre d'amandes


Préparation pour :
Terrine chocolat orange

1/ Mettre un saladier 15 mn au congélateur.

2/ Couper les oranges confites en petits dés.

3/ Faire fondre le chocolat au micro-ondes (1 mn 40 puissance maximum), ajouter le beurre et mélanger. Laisser tiédir puis ajouter les dés d’oranges confites et la poudre d'amandes.

4/ Dans le saladier glacé, monter la crème liquide avec le sucre glace au fouet électrique jusqu'à obtention d'une crème Chantilly. La mélanger délicatement à la préparation chocolat-oranges.

5/ Chemiser la terrine chocolat orange de film étirable puis verser la préparation. Placer au frais 12 heures avant dégustation.


The ingredients for Terrine Chocolat Orange
200g dark chocolate, 64% cocoa
75g butter
10cl cream (double cream ?)
20g icing sugar
100g crystallised orange
65g chopped almonds

Preparation for Terrine Chocolat Orange
1. Put a bowl in the freezer
2. Cut the crystallised orange in small cubes
3. Melt the chocolate in the microwave (1 minute 40 max) Add the butter and mix. Leave it to warm then, add the crystallised orange and chopped almonds.
4. In the bowl, mix the cream with the icing sugar with an electric whisk until you obtain a whipped cream. Mix delicately with the prepared chocolate orange.
5. Line the Terrine Chocolat Oranges on film (cling film) then pour the preparation (?) Place to cool 12 hours before tasting.


Sunday 26 September 2010

Ce que j'ai mangé et bu cette semaine

Lundi, pour mon petit déjeuner, j'ai pris de la céréale, une pomme, et un yaourt. J'ai bu un jus d'orange. Puis à onze heures dix, j'ai mangé des chips. Pour mon déjeuner, j'ai mangé un sandwich avec du fromage, un biscuit et des raisins. Quelquefois, je prends des carottes. A l'école. Je bois l'eau. A six heures et demie, j'ai mangé mon dîner. J'ai pris quatre saucisses, purée de pommes de terre et haricots et j'ai bu de l'eau. J'ai fait le dîner parce que mes parents étaient malades, alors ils n'ont pas mangé.
Mardi, dans le matin, j'ai mangé de la céréale, des fraises et un té au lait. Je me suis gouté des chips et pour mon déjeuner, j'ai pris un sandwich avec du fromage, un biscuit et des raisins. Puis, pour mon dîner, j'ai mangé du boeuf, des pommes de terre et des légumes rôtis, par exemple, tomates, courgettes, oignons, champignons et patate douce. A environ neuf heures moins quart, j'ai mangé un scone avec du beurre.
Mecredi, mêmes que lundi, j'ai pris de la céréale, une pomme et un yaourt, mais j'ai bu un té au lait pour mon petit déjeuner. A un heure moins quart, j'ai mangé un sandwich avec du jambon, un biscuit et du concombre, parce que, j'ai mangé tous les raisins. J'adore les raisins! Pour mon dîner, j'ai pris bolognaise de gaine. C'était très délicieux et àpres le dîner, j'ai mangé un yaourt de vanille.
Jeudi, pour mon petit déjeuner, j'ai mangé de la céréale et puis, des biscuits avec du fromage. J'ai bu un jus de pomme. A onze heures et dix, j'ai mangé des chips. Pour mon déjeuner, j'ai pris un sandwich avec du fromage, un biscuit et des raisins, puis à sept heures, j'ai mangé du ragoût de boeuf et avec des pommes de terre et du chou. Avant je me suis couché, j'ai bu un chocolat chaud.
Vendredi, pour mon petit déjeuner, j'ai pris de la céréale et un kiwi, et j'ai bu du jus de pomme. A la recrèation, j'ai mangé des chips et pour mon déjeuner j'ai pris un sandwich avec du fromage, un biscuit et des raisins avec de l'eau. J'ai mangé un burger de boeuf avec les frites et la salade pour mon dîner et pour dessert, j'ai mangé un yaourt. Tandis, que j'ai regardé la télé, j'ai mangé du chocolat avec j'ai bu un té au lait.

Sunday 19 September 2010

Le vegetarisme argument pour et contre

A beaucoup de gens sont végétariens aujourd'hui, avec beaucoup des raisons. Ethique est une raison grande. Nous devons respecter les animaux. ils sont une pièce de vie. Un autre raison est religion. Hindous et Bouddhistes ne mangent pas les animaux, alors ils n'ont pas un choix. Et, c'est bon pour ton santé parceque il y n'a pas gras saturés. Tu peut endommage les organs si tu mange de trop de viande.
Quelques raisons de manger de la viande sont, les gens aiment les viande et ainsi ils mangent de la viande. Aussi, tu ne reçois pas les vitamines et minerales, par exemple, protéine ou fer. Un autre raison est, il y a trop d'animaux et quelquefois ils sont multipliés pour manger, mais les conditiones est quelquefois très mal et injuste.
A mon avis, je peux manger la viande si je ne vois pas le massacre.

Sunday 5 September 2010

Mes vacances d'été




Dans les vacances d'été, je suis allée à Namibia en Afrique avec mon collège. Nous sommes allés pour 3 semaines et c'était extraordinaire. Je veux retourner! Après plus de 24 heures de voyager, et 3 voyages d'avion, nous sommes arrivés à Windhoek, le capital. Le jour ensuite, nous sommes restés en parc national et nous sommes allés et sur le safari. Nous avons vu lions, zèbres, éléphants, rhinocéros, impalas, giraffes, autruches et plus d'animaux. Quand nous avons vu les lions, ils ont été moins de 50 mètres du camion. Puis, nous avons visité un 'Himba Tribe,' une traditionnelle namiban tribu. C'était bizarre, mais très intéressant, et aussi, les enfants était très mignons. En le soir, nous avons fait un promenade le haut de une roche grande regarder le coucher du soleil. C'était très beau mais rapide. En Namibia, Nous avons regardé un film dans le cinéma à Swakopmund et aussi, j'ai mangé dans KFC! Un jour, nous sommes allés à 'Skeleton coast,' mais il a fait mauvais, donc au lieu du camping, nous sommes restés dans un auberge. Une de mes activités préférées était embarquement de sable (sand boarding). J'ai obtenu à 74 km/h sur une dune. Pour le semaine finale, nous sommes allés à une école. J'ai aidé à faire un jardin de légume. C'était trés amusant rester dans la école en particulier rencontrer les enfants. J'ai eu des 3 semaines super et j'espère retourner.